Verliefd op Umbrië – het groene hart van Italië. Hier voelt alles nog authentiek aan: de heuvels, de dorpen, de mensen. In tegenstelling tot de bekendere regio's is het hier nog rustig en puur, met minder toerisme en meer ruimte om echt te leven. De mensen leven hier eenvoudig, verbonden met de natuur en het ritme van de seizoenen. Ze eten wat het land hen geeft, drinken hun eigen wijn en nemen de tijd om te genieten – van een maaltijd, een goed gesprek, een zonsondergang. Tijdens één van onze vakanties viel ons oog op een huis, verscholen tussen olijfbomen. Het had iets tijdloos – een ziel. Met veel liefde zijn we begonnen aan de renovatie van de oude boerderij, met respect voor de omgeving en de geschiedenis. Rondom het huis heerst een bijzondere sfeer. Je voelt hier rust, liefde, zachtheid, gezondheid. De natuur is overal: zingende vogels, geurende kruiden, dieren die vrij rondlopen. Het is een plek waar je vanzelf tot jezelf komt. Umbrië heeft ons hart gestolen – en we hopen dat het jou ook weet te raken.
De naam i-Lunga draagt een persoonlijke en symbolische betekenis. De "J" spreek je in het Italiaans uit als i-lunga (lange i) en staat voor de "J" van Janneke. Het is een knipoog naar mijn naam en een eerbetoon aan mijn droom die hier werkelijkheid wordt.
I-Lunga is ontstaan uit liefde voor Italië, natuur, en goed eten. Onze olijfolie "Moontolio" komt van onze olijfgaard. Deze olie is puur, eerlijk en met veel zorg geproduceerd. Naast het runnen van de gaard, ben ik ook bezig met de renovatie van de boerderij en het bouwen van een gastenverblijf "Moontello". Mijn droom is om hier mensen te ontvangen en ze een moment van rust, eenvoud en geluk te bieden, midden in het groen van de olijfbomen.
I-Lunga is meer dan een naam; het is een plek, een gevoel en een toekomst in wording.
Tussen glooiende heuvels ligt onze olijfgaard.
Hier groeien olijfbomen met drie klassieke olijvensoorten: Frantoio, Leccino en Moraiolo. Deze vormen samen de perfecte blend voor een olijfolie met diepgang, karakter en balans.
Elk najaar plukken we de olijven met de hand, op het ideale moment van rijping. We zijn zelf aanwezig bij de persing, die zo snel mogelijk gebeurt na de pluk. Dit garandeert een uitzonderlijke versheid en kwaliteit.
Onze olie is van de eerste koude persing, wat betekent dat ze mechanisch wordt geperst bij lage temperatuur. Hierdoor blijven smaak, aroma en voedingsstoffen maximaal behouden.
Het resultaat? Een aromatische extra vierge olijfolie. Een ode aan het land, het ambacht en de natuur.
Toen we een naam zochten voor onze eigen olijfolie, was Moontolio een vanzelfsprekende keuze: een combinatie van onze familienaam Moonen en olio, het Italiaanse woord voor olie.
Puur natuur — bevat nog fijne restjes van de olijf voor een volle, intense smaak. Perfect voor koude bereidingen zoals salades, dips en dressings.
250 ml · 500 ml · 3 liter
Ontdek het verschil en proef de kwaliteit van onze ambachtelijke olijfolie.
Zorgvuldig gefilterd voor betere bestandheid tegen verhitting. Ideaal voor warme gerechten en bakken op hogere temperaturen.
500 ml · 3 liter
Onze liefde voor Umbrië is te groot om voor onszelf te houden. Daarom bouwen we een gastenverblijf midden in onze olijfgaard, zodat we ook anderen kunnen laten meegenieten van deze bijzondere plek.
Stel je voor: ontwaken met het zachte gefluit van vogels, een kopje koffie met uitzicht op olijfbomen, de zon die langzaam over de heuvels klimt. Hier slaap je tussen de olijfbomen, in alle rust, omringd door natuur en stilte.
Het is een plek waar je tot rust komt, jezelf mag zijn en waar je wordt herinnerd aan wat echt belangrijk is: eenvoud, verbondenheid en genieten van het moment.
Moontello verwijst naar onze familienaam Moonen, maar met een knipoog naar het verleden: tello komt van castello (kasteel). Achter onze gaard lag ooit een kleine vesting met een kasteeltje, dat nu enkel nog in verhalen voortleeft.
Het duurt nog even voor ons gastenverblijf helemaal klaar is, maar de voorbereidingen zijn volop aan de gang. Ben je benieuwd naar de vorderingen? Volg ons via
Instagram,
Facebook
of onze Blog
en kijk mee achter de schermen.
We hopen je binnenkort te mogen verwelkomen!
Ontdek hoe onze Moontolio elk gerecht transformeert. Van hartige pesto tot zoete chocoladetaart — laat de pure smaak van Moontolio spreken.
Recepten laden...
Achter de schermen — een blik op de bouw van ons gastenverblijf, het leven op de olijfgaard en alles wat daarbij hoort.
Artikelen laden...
Of je nu onze olijfolie wilt bestellen, een vraag wilt stellen of meer wilt weten over ons gastenverblijf — wij helpen je graag. Neem contact op via het formulier of bereik ons rechtstreeks.
Vul het onderstaande formulier in en wij nemen binnen 24 uur contact met je op.